Oase kölscher Gastfreundschaft: Das Brauhaus ohne Namen, kurz b.o.n., in der Mathildenstraße ist nicht ganz einfach zu finden. Wer sich jedoch vom Trubel der Deutzer Freiheit entfernt, entdeckt eine Oase echt kölscher Gastfreundschaft. Viele Einheimische aus dem Viertel besuchen regelmäßig die große Gaststätte.
Besonders voll wird es, wenn die Spiele des 1. FC Köln oder die der Kölner Haie übertragen werden. Dann öffnet das Brauhaus je nach Anstoßzeit auch schon mal früher. Auf den großen Bildschirmen sind nicht nur lokale Sportereignisse, sondern auch nationale und internationale Spiele zu sehen. An den Wänden hängen verschiedene Erinnerungsstücke Kölner Vereine wie zum Beispiel signierte Trikots.
Das Servicepersonal ist freundlich und aufmerksam, auch bei Gästen, die keine Stammkunden sind. Die fleischlastige Speisekarte bietet kölsche Klassiker wie “Himmel un Äd”, Krüstchengulasch oder Haxe in Braunbiersoße mit Krautsalat und Kartoffelpüree. Zusätzlich gibt es eine wöchentlich wechselnde Sonderkarte mit Tagesgerichten.